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お知らせ

~お味噌の底力~ 信州みそ元気・健康セミナー

2011年09月15日 - イベント(一般向け)

【内容】

◆講演会I「味噌による放射線防御作用と血圧抑制作用について」

広島大学名誉教授(元広島大学原爆医科学研究所教授) 渡邊敦光 先生

 

味噌による放射線の防御効果と味噌の塩分と血圧との関係等を中心に、科学者からみた「味噌の底力」に関してご講演していただく予定です。

 

◆講演会II「お味噌の魅力と簡単便利な使い方について」

料理研究家 浜内千波 先生

 

料理研究家からみた「味噌の底力」についてお話していただくと共に、味噌を食べることの大切さもお話いただきます。また、味噌を使って簡単、便利なワンポイントアドバイスもお話いただく予定です。

 

【対象】一般の方

【開催日時】平成23年10月15日13時20分-15時40分

【開催会場】長野市若里市民文化ホール (ビッグハット横)

【参加費】無料

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主催

長野県味噌工業協同組合

信州味噌研究所

 

後援

信濃毎日新聞社、読売新聞長野支局、朝日新聞長野総局、 毎日新聞長野支局、中日新聞社、SBC信越放送、長野県栄養士会、長野県調理師会、みそ健康づくり委員会