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松本
諏訪地域と並び味噌蔵の多い地域で、東は美ヶ原高原、西は北アルプスと豊かな自然と肥沃な大地、良質で豊富な地下水を存分に活かした味噌づくりが行われています。

諏訪エリア
松本地域と並び味噌蔵の多い地域で、諏訪湖と周囲の山々の影響により独特の気候が作り出されており、日本有数の日照時間があり降水量の少ない地域です。

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