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高水
蔵のまちとして有名な須坂市、葛飾北斎とゆかりのある小布施町をはじめとする高水地域は、典型的な内陸性気候ではっきりとした四季により育まれる豊かな自然が特徴です。

諏訪エリア
松本地域と並び味噌蔵の多い地域で、諏訪湖と周囲の山々の影響により独特の気候が作り出されており、日本有数の日照時間があり降水量の少ない地域です。

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